+38 (050)-626-03-32 


+38 (050)-626-03-32 

Что такое капкейк?

Что такое капкейк?

Кто-то называет их маленькими кексами, кто-то считает их маффинами, и все они правы и неправы одновременно. Что такое “капкейк” и с чем его едят? И с чего же началась история этого миниатюрного тортика?

Капкейк – торт для одного. «Кап» в переводе с английского cup  означает «чашка», «кейк» (cake) – торт.

Капкейк в том виде, который нам знаком сегодня, был придуман в 1796 автором книги «Американская кулинария» Амелией Симмонс. В ней Амелия поделилась рецептом необычного торта. Его необычность заключалась в том, что его нужно было выпекать... в чашке! Кстати, ее книга была первой напечатанной американской книгой о кулинарии.